СМОТРЕТЬ: это правильный способ хранить остатки риса

Выполните следующие действия, чтобы сохранить вкус и текстуру оставшегося риса или любого вида вареного зерна.

Дополнительный рис всегда можно найти с пользой, независимо от того, настроены ли вы на жареный рис или рисовый пудинг . Или просто миску обычного старого риса! Выполните следующие действия, чтобы сохранить вкус и текстуру оставшегося риса или любого вида вареного зерна.



Хранение вареного риса в холодильнике

Если вы планируете съесть оставшийся рис в течение одного или двух дней (может быть, с жареным рисом?), Храните его в холодильнике.



1. Быстро охладите

Приготовленный рис очень влажный и может стать питательной средой для роста бактерий, если его оставить при комнатной температуре более двух часов. Будьте осторожны и быстро охладите оставшийся рис - либо разложив его на противне, либо поместив в холодильник.

2. Хранить в герметичном контейнере.

Эти маленькие картонные контейнеры для еды на вынос могут быть симпатичными, но они также пропускают воздух, делая оставшийся рис жестким и твердым. Переложите охлажденный приготовленный рис в герметичный контейнер для хранения или в пластиковый пакет с застежкой-молнией (перед запечатыванием удалите из пакета как можно больше воздуха), затем храните в холодильнике.



3. Разогрейте немного воды.

При разогревании риса сбрызните его чайной ложкой воды, чтобы помочь рассыпать застрявшие засохшие зерна. Разогрейте в микроволновой печи на средней мощности, помешивая каждые 30 секунд, пока рис не станет горячим. Или разогрейте рис в кастрюле на среднем огне на плите. Постоянно помешивайте, чтобы зерна двигались, но будьте осторожны, чтобы не размять их.

Хранение вареного риса в морозильной камере

Вареный рис можно заморозить на срок до трех месяцев; после этого он склонен к морозным ожогам.

1. Быстро охладите

Как уже упоминалось выше, приготовленный рис нужно быстро охладить и не оставлять при комнатной температуре более двух часов.



2. Хранить в сумке для заморозки.

Переложите охлажденный приготовленный рис в пакет для заморозки с застежкой-молнией. Перед запечатыванием надавите на пакет, чтобы удалить из него как можно больше воздуха. Храните его в морозильной камере - он займет меньше места и разморозится быстрее.

3. Оттепель (или не оттепель)

Замороженные зерна можно добавлять непосредственно в горячие блюда, такие как супы, жаркое, запеканки и рагу. Если вы планируете есть рис самостоятельно, следуйте инструкциям, приведенным выше на шаге 3.